Consumer perception data and scientific arguments about food packaging functionalities for fresh strawberries
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- ISIDORE Id: 10670/1.d44a2c...
- hal: hal-01889268
- doi: 10.1016/j.dib.2018.09.034
- PRODINRA: 447886
- WOS: 000450242200283
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Mots-clés
Argumentation tool Strawberry Selection criterion Logic-based argumentation Preference management Consumer perception Food packaging Decision support system Emballage alimentaire Critère de choix Aide à la décision Fraise -bio]/Food engineeringSujets proches
Food habits Foraging behavior Foods Feeding behavior FoodsCiter ce document
Bruno Yun et al., « Consumer perception data and scientific arguments about food packaging functionalities for fresh strawberries », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10.1016/j.dib.2018.09.034
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Résumé
This data article contains data characterizing consumer perception and scientific arguments about food packaging functionalities for fresh strawberries. These data are associated with the article “Choice of environment-friendly food packagings through argumentation systems and preferences” (see Yun et al., 2018). These data are stored in a public repository structured by an ontology. These data could be retrieved through the @Web tool, user-friendly interface to capitalize and query data (Buche et al., 2013; Guillard et al., 2017). The @Web tool is accessible online at http://pfl.grignon.inra.fr/atWeb/.
