Editorial. Pour une étude pluridisciplinaire de la consommation alimentaire

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1997

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Économies et Sociétés. Systèmes Agroalimentaires (AG) (documents)

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Philippe Aurier, « Editorial. Pour une étude pluridisciplinaire de la consommation alimentaire », Économies et Sociétés. Systèmes Agroalimentaires (AG) (documents), ID : 10670/1.d5aac8...

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Aurier Philippe. Editorial. Pour une étude pluridisciplinaire de la consommation alimentaire . In: Économies et Sociétés. Série Développement agroalimentaire, tome 31, n°9, 1997 [AG n°23]. Pour une étude pluridisciplinaire de la consommation alimentaire. pp. 7-8.

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