12 avril 2017
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Sarah May et al., « Geographische Herkunftsangaben: Schutzinstrument der Europäischen Union für regionale Spezialitäten », Göttingen University Press, ID : 10670/1.db83fj
1 Regionale Spezialitäten als Kulturgut Dresdner Christstollen, Gruyère, Parmaschinken oder Bayerisches Bier – all diese Produkte verdanken ihren spezifischen Charakter, so die Annahme der EU, ihrem regionalen Ursprung und seinen „natürlichen und menschlichen Einflüsse[n]“ (Europäischer Rat 2006: Artikel 2, Absatz 1a). Damit diese Spezialitäten nur innerhalb ihres Ursprungsgebiets hergestellt, ihre Namen nicht von Herstellern außerhalb des Gebiets genutzt, Produzenten vor Nachahmern und Konsu...