Thierry Michel, La Conservation des grains en France au XVIIIe siècle. Innovations au temps des Lumières, Paris, Les Indes Savantes, 2020, 304 p.
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2020
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- ISIDORE Id: 10670/1.e0d41b...
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Isabelle Guégan, « Thierry Michel, La Conservation des grains en France au XVIIIe siècle. Innovations au temps des Lumières, Paris, Les Indes Savantes, 2020, 304 p. », Histoire & Sociétés Rurales, ID : 10670/1.e0d41b...
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