"We will eat and there will be some left. About Saint Martha the cook". « On mangera, et il en restera » ou de sainte Marthe la cuisinière
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1 juin 2022
- ISIDORE Id: 10670/1.e500ce...
- isbn: 978-4-9901346-1-7
- hal: hal-03736998
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
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Karin Ueltschi, « « On mangera, et il en restera » ou de sainte Marthe la cuisinière », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.e500ce...
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Résumé
« Donne-nous aujourd’hui notre pain de ce jour » : à l’instar de cette première demande du Notre-Père, les rêves de l’homme sont humbles – des boudins, du gras, et les saveurs célestes qu’une bonne cuisinière, avec sa magie personnelle, parvient à faire paraître. Le pays de Cocagne, il est vrai, se passe de la cuisinière et des transformations qu’elle fait subir aux aliments, lesquels tombent tout cuits et chauds dans la bouche des éternels affamés et autres altérés. Lancelot, Haveloc ou Rainouart nous l’ont appris : le chemin vers l’accomplissement héroïque ou l’accès à la souveraineté passe volontiers par une étape aux cuisines, voire même les porcheries ! Du reste, n’est-il pas vrai que pour atteindre l’otium nécessaire au philosophe et au poète, il faut commencer par avoir le ventre plein et être libéré des contraintes élémentaires de la vie matérielle ?
