Composition chimique et propriétés antioxydante et antimicrobienne de l'huile essentielle d'Origanum floribundum Munby

Résumé En Fr

The aim of the work is to study the chemical composition of essential oil Origanum floribundum Munby and to evaluate antioxidant antimicrobial activity. The chemical composition analysis made by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS) identified 27 compounds representing 99.8% of the total composition, including p-Cymene at 53.4% which is the major component. The antimicrobial activity results of essential oil illustrate that it has a broad-spectrum activity against all the microorganisms tested and a powerful bactericidal and fungicidal effect. The most important inhibition zone was 50,67 ± 0,58 mm at Candida albicans stain, and the lowest one was at Pseudomonas aeruginosa with 13,33 ± 1,44 mm. The antioxidant activity with DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl) of the essential oil at 600, 800, and 1,000 mg/l has a comparable capacity with BHT (Butyl Hydroxytoluene) and tocopherol (vitamin C), reference antioxidants. It is still lower than 100, 200, and 400 mg/l concentrations with IC50 of 500,71 ± 16,97 mg/l value. The oregano essential oil reducing power at (100, 200, 400, 600, 800, and 1,000 mg/l) concentrations is slightly lower than retained reference antioxidants in this study.

L'objectif du travail est l'étude de la composition chimique de l'huile essentielle (HE) d'Origanum floribundum Munby, ainsi que l'évaluation de son activité antioxydante et antimicrobienne. L'analyse de la composition chimique réalisée par chromatographie phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse a permis d'identifier 27 composés représentant 99,8 % de la composition totale, dont le composant majoritaire est le p-cymène à 53,4 %. Les résultats de l'activité antimicrobienne de l'HE ont montré qu'elle présente un large spectre d'action vis-à-vis de tous les micro-organismes testés, ainsi qu'un effet bactéricide et fongicide puissant. La zone d'inhibition la plus importante (50,67 ± 0,58 mm) a été observée chez Candida albicans et la plus faible chez Pseudomonas aeruginosa (13,33 ± 1,44 mm). L'activité d'inhibition du radical DPPH (2,2-diphényl-1-picrylhydrazyle) à 600, 800 et 1 000 mg/l par l'HE est comparable à l'hydroxytoluène butylé (BHT) et au tocophérol (vitamine E), antioxydants de référence, elle reste inférieure aux concentrations de 100, 200 et 400 mg/l avec une valeur IC50 de 500,71 ± 16,97 mg/l. Le pouvoir réducteur de l'HE d'origan aux concentrations (100, 200, 400, 600, 800 et 1 000 mg/l) est légèrement inférieur aux antioxydants de référence retenus pour cette étude.