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Date
2009
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- handle: 10670/1.e8ednx
- hal: hal-02064049
- doi: 10.3406/pumus.2009.1497
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info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.3406/pumus.2009.1497
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Sciences pures Sciences exactes Sciences fondamentalesCiter ce document
Jérôme Dupont et al., « Un post-modernisme culinaire : mise en œuvre et mise en scène chez Michel Bras et Ferran Andria », HAL-SHS : histoire de l'art, ID : 10.3406/pumus.2009.1497
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