Economie circulaire et univers agricole

Résumé 0

Ce n’est que tout récemment, avec l’émergence de réflexions originales sur l’économie circulaire, que les chercheurs ont commencé à véritablement intégrer le « monde agricole » dans le jeu économique. Plus encore, l’économie circulaire fait de l’agriculteur un acteur de nouveau central dans le cycle économique et plus largement dans l’économie. L’objectif de cet ouvrage est de montrer en quoi l’économie circulaire est une alternative inévitable aux modes non durables de production distribution et consommation qui ont dominé le 20e siècle. Il est également de montrer en quoi le paradigme de la circularité est une véritable chance pour le secteur agricole, en termes de réflexions renouvelées sur l’utilité sociale, la performance (sous ses multiples dimensions), l’innovation, l’intégration économique, l’écologie et le développement durable, et plus généralement la création de valeur. L’ouvrage se structure en thématiques « parlantes » à la fois pour le monde agricole et pour tout « honnête homme » sensible à un des sujets les plus prometteurs à ce jour tant pour les chercheurs en économie et management agricole que pour les agriculteurs, praticiens et autres stakeholders (parties prenantes) du monde agricole. Sommaire : Pages de début (p. 1-12)| Remerciements (p. 6)| Introduction (p. 13-15)| Chapitre 1. Les clés de lecture des mutations des sociétés contemporaines : une agriculture en filigrane ? (p. 17-33)| Chapitre 2. Économie circulaire : définitions, origine et fondements théoriques (p. 34-60)| Chapitre 3. L’économie circulaire : piliers et domaines d’action (p. 61-98)| Chapitre 4. De l’agriculture intensive aux agricultures « autrement » : quelle place pour l’agriculture circulaire ? (p. 99-131)| Chapitre 5. L’agriculture circulaire : entre expérimentations intégrées et pratiques isolées (p. 132-163)| Chapitre 6. Agriculture de proximité et circuits courts (p. 164-192)| Chapitre 7. Les promesses de l’agriculture urbaine (p. 193-226)| Chapitre 8. L’économie circulaire agricole : entre « trappe à déchets » et services énergétiques (p. 227-262)| Chapitre 9. Économie circulaire, agriculture circulaire et innovation (p. 263-291)| Chapitre 10. Économie circulaire, agriculture et politique publique (p. 292-315)| Conclusion (p. 317-318)| Bibliographie (p. 319-337)| Index (p. 339-341)| Pages de fin (p. 344).