The stabilising effects on GVCs of multi-annual supply contracts between leading and subordinate firms: The example of champagne Les effets stabilisateurs sur la CGV des contrats pluriannuels d’approvisionnement entre firmes leaders et firmes subordonnées : l’exemple du champagne En Fr

Résumé En Fr

Analyses in terms of GVCs generally consider that the sharing of value is more favorable to leading firms than to subordinate firms, which may in turn lead the latter to adopt upgrading strategies with the aim of capturing a larger share of the value. However, by means of a dynamic model, we show that multi-annual supply contracts in the champagne industry, by favoring downstream investments of the leading firms (the houses), make it possible to create a higher value which, if it is partially transferred to the subordinate firms (the growers) via a higher price of grapes, contributes to stabilizing the organization of the industry by limiting the upgrading strategies of the latter. We thus contribute to the developing literature on GVCs and, in particular, to the question of value creation and distribution between leading and subordinate firms.

Les analyses en termes de CGV estiment généralement que le partage de la valeur est plus favorable aux firmes leaders qu’aux firmes subordonnées, ce qui peut en retour conduire ces dernières à adopter des stratégies d’upgrading afin notamment de capter une part plus grande de la valeur. Au moyen d’un modèle dynamique, nous montrons, au contraire, que les contrats pluriannuels d’approvisionnement dans la filière du champagne, en favorisant les investissements avals des firmes leaders (les maisons), permettent de créer une valeur supérieure qui, si elle est partiellement reversée aux firmes subordonnées (les vignerons) via un prix du raisin élevé, contribue à stabiliser l’organisation de la filière en limitant les stratégies d’upgrading de ces derniers. Nous contribuons ainsi à la littérature sur les CGV en traitant du sujet particulier de la création et de la répartition de la valeur entre firmes leaders et firmes subordonnées.