Spatial concentration of animal production : can it be otherwise? Concentration spatiale des productions animales: peut-il en être autrement ? En Fr

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2015

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HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société)

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Producción (Teoría económica) Production (théorie économique)

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Christine Roguet et al., « Concentration spatiale des productions animales: peut-il en être autrement ? », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.edb307...

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Résumé En Fr

In the European Union, pork production is highly concentrated in a few regions. This situation is the result of political choices and market mechanisms. The environmental impacts of high animal densities have led to new regulations and to some social criticisms, but without dispersing effect of the production.

Dans l’Union Européenne, la production porcine est fortement concentrée dans quelques régions. Cette situation est le résultat de choix politiques et de mécanismes de marché. Les impacts sur l’environnement de densités animales élevées ont conduit à des règlementations et à une critique sociale, sans grand effet dispersif.

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