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2023
- ISIDORE Id: 10670/1.ee5056...
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dairy cattle genomics élevage bovins laitierslivestock innovation génomique sélection bovine cattle breedingCiter ce document
Lidia Chavinskaia et al., « Tecnologías modernas de cría: Mejora genética del ganado vacuno », Regards croisés sur l'économie, ID : 10670/1.ee5056...
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Résumé
Este artículo pone de relieve la compleja y evolutiva organización de la selección de ganado vacuno. Esta actividad previa a la producción ganadera es poco conocida por el gran público y reviste especial interés para comprender la interacción de factores tecnológicos, políticos y socioeconómicos en el sector ganadero, que se encuentra en plena transformación.
