Évolution de l'activité métabolique du tissu adipeux de la chèvre au cours des 2 premiers mois de lactation. Relation avec la sécrétion lactée

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1979

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Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France (documents)

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Milk--Secretion Milk secretion

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Y. Chilliard et al., « Évolution de l'activité métabolique du tissu adipeux de la chèvre au cours des 2 premiers mois de lactation. Relation avec la sécrétion lactée », Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France (documents), ID : 10.4267/2042/65488

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Résumé En Fr

Omental adipose tissue weight (relative to DNA ) from 5 French Alpine goats at week 9 after parturition was closely and negatively related to the amount of milk produced during the first two months of lactation. The relationship seemed to result from a lipid deposition into adipose tissue which was earlier in lower-yielding animals. This emphasizes the competition between adipose and mammary tissues in milking ruminants. On the other hand, omental acetyl-CoA carboxylase, glucose-6-phosphate deshydrogenase, malic enzyme and lipoprotein lipase activities, and percent of monounsaturated fatty acids in this tissue tended to increase in 4 goats among 5, between 3 and 9 weeks post-partum.

Le poids de l’épiploon (rapporté au DNA) de 5 chèvres en 9e semaine de lactation est en relation inverse avec la quantité de lait produite au cours des 2 premiers mois de lactation. Cette relation semble résulter d'un dépôt de lipides dans le tissu adipeux, d’autant plus précoce que les animaux produisent moins de lait. L’activité de 4 enzymes lipogéniques et la monoinsaturation des acides gras de l’épiploon tendent par ailleurs à augmenter chez 4 des 5 chèvres, entre la 3e et la 9e semaine de lactation.

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