Diachronic approach to dietary practices and mobility during the Prehistory in Auvergne: a bioarchaeological and multi-isotope study Approche diachronique des pratiques alimentaires et de la mobilité au cours de la Préhistoire en Auvergne : une étude bioarchéologique et multi-isotopique En Fr

Résumé En Fr

The Neolithic and Bronze Age are significant transitional periods characterized by technical and social evolutions, which are reflected in both dietary practices and territorial organization. The studied sites, all occupied during these periods and located in the Limagne of Clermont-Ferrand, provide insights into these socio-economic changes in Auvergne through the study of dietary practices and mobility. During the recent excavation of Aulnat Zalo, archaeological evidence dating from the Neolithic to Antiquity was discovered. The 28 burials are attributed to the Neolithic and to the Bronze Age, during which the site was used exclusively for funerary purposes. The Veyre-Monton site was occupied from the Neolithic to the Bronze Age. It features a series of menhir alignments, the only ones of their kind in Auvergne, and a monumental burial attributed to a male individual. The unpublished data from these two sites will be compared with previously published data from the Early Bronze Age sites of Chantemerle, Machal, and Orcet, selected for their geographical proximity to Aulnat Zalo and Veyre-Monton. Using a bioarchaeological approach, this study aims to discuss subsistence practices and mobility during these transitional periods by assessing the variability in consumed resources and the movements of the deceased. Isotopic analyses of carbon, nitrogen, and sulfur ratios were conducted on bone collagen to characterize protein access and infer behaviors during the last years of life. Carbon and nitrogen isotopic ratios were analyzed in 144 archaeological bone samples, including 44 animal specimens and 100 human individuals. The faunal corpus includes cattle, sheep and goats, pigs, and dogs. The 100 human subjects consist of 34 immature individuals and 65 adults, among whom 21 females and 20 males were identified. Sulfur isotopic compositions were measured on a smaller dataset, entirely from the Bronze Age, consisting of 37 animals and 64 humans. Statistical analysis of animal isotopic data allowed the establishment of a regional baseline, highlighting distinct dietary resources. An evolution in dietary practices over time was observed: during the Neolithic and Early Bronze Age, dietary protein was predominantly of animal origin, while from the Late Bronze Age onward, a differential consumption of C4 plants, such as millet, was noted among individuals. The sulfur isotope results indicate low variability within the sites during the Bronze Age, suggesting mobility patterns distinct from those seen during the Neolithic.

Le Néolithique et l’âge du Bronze sont des périodes de transition importantes, marquées par des évolutions techniques et sociales, qui se retranscrivent tant dans les pratiques alimentaires que dans l’organisation territoriale. Les sites étudiés, tous occupés pendant ces périodes et situés dans la Limagne de Clermont-Ferrand, nous permettent d’appréhender ces changements socio-économiques en Auvergne, à travers les pratiques alimentaires et la mobilité. Le site d’Aulnat Zalo, fouillé récemment, a livré des vestiges datés du Néolithique à l’Antiquité. Les 28 sépultures découvertes sont attribuées au Néolithique, phase d’occupation caractérisée par un puit, à l’âge du Bronze, durant lequel l’occupation est strictement funéraire. Le site de Veyre-Monton est occupé du Néolithique à l’âge du Bronze. Il est caractérisé par une série d’alignements de menhirs, une première en Auvergne, ainsi qu’une sépulture monumentale attribué à un sujet de sexe masculin. Les données inédites de ces deux sites seront comparées à celles, déjà publiées pour l’âge du Bronze ancien, de Chantemerle, Machal et Orcet, choisis notamment pour leur proximité géographique avec Aulnat Zalo et Veyre-Monton. A partir d’une approche bio-archéologique, ce travail a pour objectif de discuter des pratiques de subsistances et de la mobilité pendant ces périodes de transition en évaluant la variabilité des ressources consommées et les déplacements réalisés par les défunts. Des analyses des rapports isotopiques du carbone, de l’azote et du soufre ont été réalisées sur le collagène osseux afin de caractériser l’accès aux protéines et inférer sur les comportements au cours des dernières années de la vie des individus. Les ratios isotopiques du carbone et de l’azote ont pu être effectués sur un corpus de 144 vestiges osseux archéologiques du Néolithique et de l’âge du Bronze, correspondant à 44 spécimens animaux et 100 individus humains. Le corpus faunique comprend des bovins (Bos taurus), des caprinés (Ovis aries, Capra hircus), des porcs (Sus scrofa domesticus) ainsi que des chiens (Canis lupus familiaris). Les 100 sujets humains représentent 34 immatures et 65 adultes, parmi lesquels 21 de sexe féminin et 20 de sexe masculin ont été identifiés. Les compositions isotopiques du soufre ont été réalisées sur un corpus plus restreint, entièrement daté de l’âge du Bronze, de 37 animaux et 64 humains. Les résultats isotopiques des animaux ont été analysées statistiquement afin d’identifier un référentiel pour la région, ce qui a permis de mettre en évidence des ressources alimentaires distinctes. On observe également une évolution des pratiques alimentaires au cours du temps, avec au Néolithique et à l’âge du Bronze ancien, un apport protéique majoritairement animal, puis, à partir du Bronze récent une consommation différentielle selon les individus de végétaux de type C4, comme le millet. Les résultats des analyses du soufre montrent une faible variabilité au sein des sites à l’âge du Bronze, pouvant témoigner de déplacements différents de ceux connus au Néolithique.