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29 avril 2015
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Catherine Ung, « Battage du riz à la machine », Didόmena EHESS, ID : 10670/1.f5cb49
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Résumé
Ce sont les femmes qui le plus souvent s'occupent du riz une fois la récolte faite; ici le battage mécanique qui permet de séparer les grains, ensuite soufflés dans le sac vert placé à côté de la machine. Les bottes de riz glutineux, liées par leur milieu, sont mises à sécher sur des barres dans les séchoirs des villages, sur les garde-fous des balcons, décoration temporaire aux reflets dorés dans les villages.