Repro-Innov: Réorganisations productives et innovations dans les filières agroalimentaires: Fiche synthétique des résultats finaux
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28 octobre 2020
- ISIDORE Id: 10670/1.f8df10...
- hal: hal-03578300
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Pierre Triboulet et al., « Repro-Innov: Réorganisations productives et innovations dans les filières agroalimentaires: Fiche synthétique des résultats finaux », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.f8df10...
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Résumé
Objectifs et question de recherche: Face aux enjeux environnementaux et aux nouvelles attentes sociétales, des reconfigurations profondes sont en cours dans lemonde agricole, et concernent tous les maillons des filières agroalimentaires, de la production à la consommation. REPRO-INNOV est un projet de recherche en sciences sociales qui vise à comprendre les stratégies et processus d’adaptation en cours au sein des filières par le prisme de l’étude des innovations en lien avec : les signes de qualité, la territorialisation des activités et lesrecompositions organisationnelles des acteurs des filières.
