José Ignacio Martinez Ruiz, Crecimiento y libertad, Los vinos de Malaga y Jerez en el mercado atlantico (1480-1850)

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15 décembre 2023

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Crescentis - Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin

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Jean Garcia, « José Ignacio Martinez Ruiz, Crecimiento y libertad, Los vinos de Malaga y Jerez en el mercado atlantico (1480-1850) », Crescentis - Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, ID : 10.58335/crescentis.1422

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Nous avons reçu pour recension un livre bienvenu puisqu’il émane d’une région viticole peu étudiée en France, l’Andalousie, et dont l’histoire des vins se place à l’échelle des grands marchés européens et atlantiques.L’auteur José Ignacio Martinez Ruiz, professeur d’histoire des institutions économiques à l’université de Séville, nous livre, en un volume de plus de 350 pages, son analyse de l’évolution de cette part importante de l’économie andalouse à l’époque Moderne. L’ouvrage est construit e …

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