Le marché du plantain au Cameroun, des dynamiques de l'offre au fonctionnement du système de commercialisation
Fiche du document
1996
- ISIDORE Id: 10670/1.fd3a75...
- cirad-00944832
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Mots-clés
Cameroon Farm system Chain Plantain Market Banane plantain Cameroun Système production Marché FilièreSujets proches
République du Cameroun République du Cameroun (1960-1963; 1985-..) République fédérale du Cameroun (1963-1971) République unie du Cameroun (1971) Republic of CameroonCiter ce document
Ludovic Temple et al., « Le marché du plantain au Cameroun, des dynamiques de l'offre au fonctionnement du système de commercialisation », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.fd3a75...
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Résumé
La banane plantain est un féculent classé dans les biens à élasticité revenu positive. Si les déterminants de la consommation de plantain sont peu connus, en revanche ceux des systèmes de production expliquent les difficultés d'ajustement de l'offre à la demande dans le cas du Cameroun. La production de plantain valorise le capital agro écologique des forets sur les fronts pionniers cacaoyers. Quand ce capital est épuisé il n'est pas renouvelé par des intrants (engrais, pesticides) pour des raisons internes et externes aux systèmes de production. Parmi les raisons externes, la capacité du système de commercialisation à transmettre une information suffisante aux producteurs et parfois mise en doute. En réalité, ce système a une certaine efficacité. L'étude débouche sur l'identification de priorités pour la recherche agro-économique.
