Chapitre 1 - Apprendre à pêcher aux pêcheurs : la formation professionnelle maritime en France, d’hier à demain
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10 mars 2021
- handle: 10670/1.fhhi8o
- eisbn: 9782759231386
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environnement agriculture pêche développement durable agriculteur pêcheur travail enseignement Environmental StudiesCiter ce document
Denis Biget et al., « Chapitre 1 - Apprendre à pêcher aux pêcheurs : la formation professionnelle maritime en France, d’hier à demain », Éditions Quæ, ID : 10670/1.fhhi8o
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Résumé
« Au lycée maritime, nous formons des techniciens. C’est la mer qui forme les marins. » Roger Quittic, ancien directeur du lycée maritime de Ciboure, France Tous, marins comme terriens, seront d’accord avec Thucydide qui, au ve siècle avant notre ère, affirmait que la navigation ne s’improvisait pas et qu’elle nécessitait un long apprentissage (Kowalski, 2012). Cependant, les spécialistes de l’Antiquité n’ont pas retrouv...