Fiche du document
2006
- handle: 10670/1.fogqsh
- 1806-3365
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Saúde Coletiva
Mots-clés
Salud Câncer Cogumelos NutracêuticosCiter ce document
EDGAR M.B.HI et al., « O Uso Terapêutico de Cogumelos no Câncer », Saúde Coletiva, ID : 10670/1.fogqsh
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Résumé
"Este artigo se propõe a discorrer sobre a importância terapêutica do cogumelo no câncer. Cogumelos representam boa fonte alimentar por possuírem carboidratos, proteínas, lipídios em baixa concentração e vitaminas, entre outros. No caso de carboidratos, as beta-glucanas ligadas a proteínas é o complexo polissacarídeo-proteína mais importante para os casos de melhoria da qualidade de vida em pacientes com câncer. Entretanto, como ainda são necessários estudos clínicos comprobatórios, os fungos podem ser utilizados com efeitos na suplementação como nutracêuticos"