Η διατροφή των κριαριών στις εκτροφές προβάτων φυλής Χίου του Συνεταιρισμού Προβατοτροφων «Μακεδονία» The feeding of rams on farms of the "Macedonia" Cooperative of Chios sheep breeders El En

Résumé El En

Σκοπός της εργασίας αυτής ήταν να διαπιστωθεί εάν τα χορηγούμενα στα κριάρια σιτηρέσια στις εντατικές εκτροφές προβάτων φυλής Χίου ανταποκρίνονται στις θρεπτικές ανάγκες τους. Τα στοιχεία συγκεντρώθηκαν από τις 66 εκτροφές του Αγροτικού Συνεταιρισμού Προβατοτρόφων φυλής Χίου «Μακεδονία» και αξιολογήθηκαν με βάση τα δεδομένα του INRA και του NRC. Για τη στατιστική επεξεργασία χρησιμοποιήθηκε η ανάλυση διακύμανσης. Διαπιστώθηκε ότι οι ανάγκες των ζώων σε καθαρή ενέργεια γαλακτοπαραγωγής, πεπτές αζωτούχες ουσίες, απορροφήσιμο ασβέστιο και φωσφόρο, υπερκαλύπτονταν σεμεγάλο βαθμό από τα χορηγούμενα σιτηρέσια. Η κατάταξη των εκτροφών σε τρεις ομάδες (Α, Β και Γ, 26,15 και 25 εκτροφές, αντίστοιχα),ανάλογα με την κάλυψη των ενεργειακών αναγκών των κριαριών κατά την περίοδο της συντήρησης (100%, 122%και 154%, αντίστοιχα), έδειξε ότι υπάρχουν σημαντικά περιθώρια βελτίωσης των σιτηρεσίων στον τομέα αυτόν, καθώς οι χορηγούμενες ποσότητες συμπυκνωμένων ζωοτροφών είναι συχνά υπερβολικές. Η γεωγραφική περιοχή, η μεγάλη ιδιοπαραγωγή ζωοτροφών και η συνεχής παραμονή του ποιμνίου στο προβατοστάσιο επηρέαζαν σημαντικά τη συχνότητα κατάταξης των εκτροφώνστην ομάδα Γ. Τα σιτηρέσια που χορηγούνταν κατά τις περιόδους προετοιμασίας και συζεύξεων υπερκάλυπταν, κ.μ.ο.,τις ενεργειακές ανάγκες των κριαριών κατά 40-50%. Η υπερπροσφορά αζωτούχων ουσιών (200-250% των αναγκών) ήταν γενικευμένη και οφειλόταν τόσο στη χορήγηση σανού μηδικής ως βασικής χονδροειδούς ζωοτροφής όσο και στη συμμετοχή του σογιάλευρου και άλλων πλακούντων ελαιουργίας (10% και 5%, αντίστοιχα) στα χορηγούμενα μίγματα συμπυκνωμένων ζωοτροφών.Η υπερπροσφορά ασβεστίου ήταν επίσης γενικευμένη. Αντίθετα, 1 στις 4 εκτροφές δεν κάλυπτε τις ανάγκες των ζώωνσε φωσφόρο την περίοδο της συντήρησης. Επιπλέον, μόνο στο 37,9% των εκτροφών καλύπτονταν οι ανάγκες των ζώων σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία κατά την περίοδο αυτή. Η κατάσταση βελτιωνόταν στα σιτηρέσια προετοιμασίας και συζεύξεων (54,5% και74,2%, αντίστοιχα), απείχε όμως ακόμα σημαντικά από την επιθυμητή. Υπολογίστηκε ότι ο καταρτισμός ορθολογικών σιτηρεσίων μπορεί να μειώσει τις ετήσιες δαπάνες διατροφής των κριαριών κατά 20€ τουλάχιστον. Ταυτόχρονα, ο κίνδυνος πάχυνσης των κριαριών και η αρνητική επίδραση της στην αναπαραγωγική τους ικανότητα, καθώς και η εμφάνιση κάποιων παθολογικών καταστάσεων, όπως η ουρολιθίαση, μπορούν να μειωθούν σημαντικά.

The aim of this study was to verify the adequacy of ram rations in intensively reared flocks of the Chios breed. Data were collected from the 66 farms of the "Macedonia" Cooperative of Chios Sheep Breeders and were evaluated using requirements published by INRA and NRC. Statistical analysis was performed using analysis of variance. Ram requirements for net energy lactation, digestible protein, absorbable calcium and absorbable phosphorus were greatly exceeded. Farm classification in three groups (A, Β and C, 26,15 and 25 farms, respectively), based on net energy offered during maintenance (100%, 122% and 154% of requirements, respectively), showed that there was considerable area for improvement; the use of large quantities of concentrates is unjustified. Location, considerable on-farm feed production and zero grazing were associated with farm classification in group C. Rations used during the pre-breeding and the breeding periods offered 40-50% more net energy than required. Protein requirements were greatly exceeded (200-250%); alfalfa hay was the basic roughage and soybean and other oilseed meals (10% and 5%, respectively) were included in the concentrates. Calcium requirements were greatly exceeded as well. However, 1 out of 4 farms was providing inadequate amounts of phosphorus during maintenance. Moreover, adequate amounts of vitamins and trace minerals were offered by 37.9% of farms only, during maintenance. This situation was improved during the pre-breeding and the reeding periods (54.5% and 74.2%, respectively), but it was still far from desirable. It was estimated that balanced rations would decrease annual ram feeding expenses by at least 20€. At the same time, incidences of elevated body condition scores and their detrimental effects on ram fertility and some diseases, like urolithiasis, would be greatly reduced.