Cassilde Tournebize, et Jacques Raynaud, Le Livre de recettes de Mrs Sarah Dudley et Elisabeth O'Brien. La gastronomie anglaise au XVIIIe siècle
Fiche du document
2001
- handle: 10670/1.glr1cl
Copyright PERSEE 2003-2023. Works reproduced on the PERSEE website are protected by the general rules of the Code of Intellectual Property. For strictly private, scientific or teaching purposes excluding all commercial use, reproduction and communication to the public of this document is permitted on condition that its origin and copyright are clearly mentionned.
Sujets proches
Eating 18th century Cuisine de régime 18e siècle XVIIIe siècle Livres imprimés Livre Critique gastronomiqueCiter ce document
Kim Parry-Clerico, « Cassilde Tournebize, et Jacques Raynaud, Le Livre de recettes de Mrs Sarah Dudley et Elisabeth O'Brien. La gastronomie anglaise au XVIIIe siècle », XVII-XVIII. Revue de la Société d'études anglo-américaines des XVIIe et XVIIIe siècles, ID : 10670/1.glr1cl
Métriques
Partage / Export
Résumé
Parry-Clerico Kim. Cassilde Tournebize, et Jacques Raynaud, Le Livre de recettes de Mrs Sarah Dudley et Elisabeth O'Brien. La gastronomie anglaise au XVIIIe siècle. In: XVII-XVIII. Bulletin de la société d'études anglo-américaines des XVIIe et XVIIIe siècles. N°53, 2001. pp. 309-310.