Développement durable et chaîne hôtelière : le cas d’EDEN GREEN en Algérie

Résumé Fr En Es

L’Algérie a entamé depuis quelques années une politique de développement touristique. Depuis les années 2000, le développement important du parc hôtelier dans ce pays s’explique en raison des capitaux des investisseurs privés et étrangers. En effet grâce à des projets d’investissement, le parc immobilier d’hôtels s’est considérablement agrandi avec des groupes tels que Starwoods, des franchises comme la marque Best Western, ou encore l’apparition de chaînes indépendantes comme EDEN HOTELS. Cette chaîne hôtelière a intégré dès le départ le développement durable dans sa stratégie en mettant en place des normes et en créant la marque EDEN GREEN. L’objet de notre recherche est de déterminer la perception de clients vis-à-vis de cette démarche de développement durable. Cette étude du cas EDEN GREEN repose sur une recherche-action comprenant notamment une enquête quantitative, puis des entretiens semi-directifs avec des clients. Les traitements statistiques et l’analyse textuelle avec Alceste font ressortir clairement que les touristes de cette chaîne ne sont pas toujours sensibles à sa démarche de développement durable. Des pistes d’amélioration pour cette chaîne sont donc proposées.

Algeria has begun in recent years a tourism development policy. Since 2000 the significant development of the hotel stock in the country is explained by capital from private and foreign investors. Indeed through investment projects the housing stock of hotels has grown considerably through groups such as Starwood, or franchises like the Best Western brand, or due to the emergence of independent chain as EDEN HOTELS. From the beginning, this hotel chain has based its strategy on sustainable development by implementing standards and creating the brand EDEN GREEN. The purpose of our research is to determine the perception of his vis-à-vis customers in the sustainable development approach hotels EDEN GREEN. After interviewing customers by doing a textual analysis with Alceste, the results are presented and it is clear that tourists in this chain are not always sensitive to its sustainable development. Improvement of tracks for this channel are proposed.

Argelia ha iniciado en los últimos años una política de desarrollo turístico. Desde el año 2000, el gran desarrollo del parque hotelero en este país se explica por el capital de los inversores privados y extranjeros. De hecho, gracias a los proyectos de inversión, el parque inmobiliario de hoteles ha crecido considerablemente con grupos, como Starwood, o franquicias, como la marca Best Western, o incluso con la aparición de cadenas independientes, como EDEN HOTELS. Esta cadena hotelera ha basado, desde el principio, su estrategia en el desarrollo sostenible mediante la puesta en práctica de normas y la creación de la marca EDEN GREEN. El objeto de nuestra investigación es determinar la percepción de los clientes en cuanto al enfoque de desarrollo sostenible. Este estudio del caso EDEN GREEN se basa en un proceso de investigación de acción que consiste en una encuesta cuantitativa, seguida de entrevistas semidirigidas a los clientes. Los tratamientos estadísticos y el análisis textual con Alceste muestran con claridad que los turistas de esta cadena no son siempre sensibles al enfoque que tiene de desarrollo sostenible. Se proponen, por lo tanto, pistas de mejora para esta cadena.