Améliorer l’agriculture en Savoie : un idéal des élites éclairées à la fin du XVIIIe siècle ?

Résumé En Fr

The improvement of agriculture took on a particular significance in the second half of the 18th century, particularly for the enlightened elites who developed a passion for agronomy. Sometimes referred to as "improvers" or "agricultural physicists", their aim was to propose new techniques and methods for managing farmland more efficiently, in the hope of achieving hi gher yields.Some Savoyard farmers took up this challenge. Motivated by personal interests and a desire to contribute to the public good, they soon came up against a problem specific to Savoie: the nature of the land varies from one locality to another. I t was therefore necessary to incorporate fundamental agronomic concepts into their practices and adapt them to their respective terrains, which are characterised by mountainous areas.The aim of this study is to explore the nascent enthusiasm for agronomy among the Savoyard elite, and to identify their discourse, sources of inspiration and models. What were their real concerns? What projects and initiatives did the Savoyard agronomists undertake, whether on the scale of their smallholdings or on a larger sc ale? These are the main questions that will guide our thinking throughout this dissertation.

L'amélioration de l'agriculture prend une signification particulière au cours de la seconde moitié du XVIIIe siècle, notamment pour les élites éclairées qui se passionnent pour l'agronomie. Parfois désignés comme « améliorateurs » ou « physiciens agriculteurs », leur objectif est de proposer de nouvelles techniques et méthodes pour une gestion plus efficace des terres agricoles, avec l'espoir d'obtenir de meilleurs rendements.Certains Savoyards relèvent ce défi. Motivés par des intérêts personnels et désireux de contribuer au bien public, ils se heurtent rapidement à une problématique propre à la Savoie : la nature des terrains varie d'une localité à l'autre. Il est donc nécessaire d'intégrer les concepts agronomiques fondamentaux à leurs pratiques et de les adapter en fonction de leurs terrains respectifs, caractérisés par des zones montagneuses.Ainsi, cette étude se propose d'explorer cet enthousiasme naissant pour l'agronomie au sein de l'élite savoyarde, d'identifier son discours, ses sources d'inspiration et ses modèles. Quelles étaient leurs réelles préoccupations ? Quels ont été les projets ainsi que les initiatives prises par les agronomes savoyards, que ce soit à l’échelle de leur petite propriété ou à une plus grande échelle ? Voici les principales questions qui guideront notre réflexion à travers ce mémoire.