Fiche du document
Auteurs
Date
2009
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Identifiants
- handle: 10670/1.h2gm27
- halshs: halshs-00422591
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Organisation
Mots-clés
Travailleur peu qualifié Flexibilité du travail Hôtellerie-restauration France Gestion du personnel Précarité Trajectoire professionnelleSujets proches
Hotels, taverns, etc Inns Alternate work arrangements Relations with employees Servants French Republic Hosterías Précarité Travail flexible Flexibilité des conditions de travail Aménagement des conditions de travail Conditions de travail flexibles États souverains Pays Puissances Effectifs Personnels Personnel salarié Sciences de la gestion Gestion, Sciences de la Sciences de gestion Techniques de gestion Direction Management Hôtellerie Complexes hôteliers Équipements hôteliers Industrie hôtelière Hôtels de charme République française Royaume de France Royaume de France (987-1791)Citer ce document
Christine Guégnard et al., « Alice au pays des hôtels : de l'autre côté du miroir », HAL-SHS : sciences de l'éducation, ID : 10670/1.h2gm27
