Une native de Breil se souvient des plantes cultivées et consommées dans la vallée de la Roya au temps de sa jeunesse et explique certaines recettes
Fiche du document
- handle: 10670/1.hara2b
- mmsh12969
Ce document est lié à :
Les savoirs de la nature dans la vallée de la Roya
Contrat d'autorisation et de diffusion signé par l'informateur et l'enquêteur autorisant la diffusion en libre accès sur un réseau de partenaires. , Document en ligne et réutilisation non commerciale autorisée
Mots-clés
enquête témoignage thématique baie sauvage savoir sur les plantes recette de cuisine aliment d'origine végétale ethnobotanique courge huile d'olive culture potagère légume fruit herbacée plante aromatique plante médicinale ferme élevage condition de travail condition de vie condition sociale de la femme période contemporaine Polenta recette de pâtes fraîches recette des raviolis à la daube recette des bousotous à la blette recette de la crichenta Polenta aux poireauxSujets proches
Wild woman Wolf women Wolf men Wild man Breads Salvajes Femmes sauvages Hommes sauvages Homme sauvage Sauvage Femme sauvage Cuisine de régimeCiter ce document
Danielle Musset et al., « Une native de Breil se souvient des plantes cultivées et consommées dans la vallée de la Roya au temps de sa jeunesse et explique certaines recettes », Ganoub, archives sonores de la recherche, ID : 10670/1.hara2b
