La « Goutte de lait » est une œuvre fondée à Fécamp en 1894 par Léon Dufour, médecin hygiéniste. Par le biais d’une distribution quotidienne de lait stérilisé, il sauve des générations de bébés et opère une transformation des représentations à l’égard de l’enfant et de la mère. C’est notamment à travers l’usage inédit d’objets (biberons stérilisateurs, balance, carnets de santé) et de pratiques qui leur sont liées que de nouveaux modèles sont instaurés, facilitant également une surveillance sociale. Cette relation entre objets, pratiques et mentalités a pu lui être inspirée par l’étude d’une série d’artefacts liés aux soins des nourrissons qu’il collecte lui-même dès les années 1890. En 1918, il les réunit au sein d’un musée de l’Enfance qui complète son action médicale, sociale et idéologique.
The “Goutte de lait” (drop of milk) was started in Fécamp in 1894 by Léon Dufour, a doctor interested in public health. By the daily distribution of sterilised milk Dufour saved generations of infants and transformed the way in which mothers and babies were regarded. Most notably, through the introduction of feeding bottles, sterilizers, scales, health records and associated practices he established new models of social welfare. His understanding of the relationship between equipment, practice and attitude of mind was inspired by the study of a series of artefacts relating to the care of infants which he collected from the 1890s. In 1918 Dufour brought the collection together as the centrepiece of a Museum of Childhood thus summarizing his achievement as a doctor, social visionary and thinker.
ZusammenfassungDie „Goutte de lait“ (Säuglingsernährungsstation) in Fécamp wurde 1894 von Léon Dufour, Hygienemediziner, gegründet. Mittels der täglichen Verteilung sterilisierter Milch, sicherte er mehreren Generationen von Babys das Überleben und bewirkte eine Einstellungsänderung im Hinblick auf die Stellung von Mutter und Kind. Vor allem durch die Einführung und Anwendung neuer Utensilien (Sterilisator für Saugflaschen, Waage, Gesundheitspass) konnten neue soziale Modelle etabliert werden, welche auch die Kontrolle erleichterten. Wahrscheinlich hat er den Zusammenhang zwischen Material, Methoden und genereller Mentalität durch eigene Studien gefunden, die er ab 1890 über eine Reihe von Gebrauchsgegenständen im Zusammenhang mit der Säuglingsbehandlung und –ernährung anstellte. als weiteres Element seiner medizinischen und sozialen Tätigkeit gründete er 1918 das Kindheitsmuseum, in dem er diese Gegenstände und Studien ausstellte.
