Gastronomie et représentation créative du territoire : Le cas de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon
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2022
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- handle: 10670/1.hlvqur
- hal: hal-04504181
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Thomas Bihay, « Gastronomie et représentation créative du territoire : Le cas de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon », HAL-SHS : histoire, philosophie et sociologie des sciences et des techniques, ID : 10670/1.hlvqur
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