Vingt siècles de viticulture en pays de Lunel

Résumé Fr

En Pays de Lunel comme dans l'ensemble du Languedoc-Roussillon, les années 1980 à 2010 ont été marquées par une ample mutation de l'économie rurale : le passage de la viticulture de masse au vignoble qualitatif. Arrachages massifs, perte d'actifs, disparition de nombreuses exploitations, fermeture de caves coopératives,... le tout combiné à une urbanisation croissante et à l'arrivée de néo-ruraux, c'est une véritable rupture qu'a vécu ce territoire. A mi-chemin des aires d'influence de Nîmes et Montpellier, le Lunellois conjugue désormais dynamique urbaine et patrimonialisation d'espaces viticoles devenus l'enjeu d'une valorisation territoriale. L'ouvrage pose un regard à la fois rétrospectif et prospectif sur plus de vingt siècles de viticulture, une activité tantôt dominante tantôt secondaire au gré de la conjoncture socio-économique. Archéologie, ethnologie, histoire médiévale, moderne et contemporaine, géographie, économie, cinéma et témoignages sont mis à contribution pour éclairer ce parcours autant agricole que technique, social et culturel. Les onze contributions réunies par Claude Raynaud nourrissent des approches croisées qui, sans prétendre épuiser le sujet, mettent au jour d'amples gisements documentaires et jalonnent un riche domaine d'étude.