LOS PRECIOS INTERNACIONALES DE MAÍZ Y PETRÓLEO Y SU EFECTO SOBRE EL PRECIO DE VENTA DE LOS BECERROS PARA EXPORTACIÓN EN SONORA, MÉXICO
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2010
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Revista Mexicana de Agronegocios
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Francisco G. Denogean B. et al., « LOS PRECIOS INTERNACIONALES DE MAÍZ Y PETRÓLEO Y SU EFECTO SOBRE EL PRECIO DE VENTA DE LOS BECERROS PARA EXPORTACIÓN EN SONORA, MÉXICO », Revista Mexicana de Agronegocios, ID : 10670/1.i6s0ig
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Résumé
"Se realizó un análisis de la información disponible de los años de 2006 y 2007 de diversas fuentes en dependencias, instituciones y sistemas de comercialización de ganado en Sonora. Se analizaron datos de fluctuación del precio internacional del maíz con base en información de la Bolsa de Chicago. A partir de lo anterior, se generaron datos que permitieron analizar el comportamiento actual del precio, peso y épocas en que los becerros salen al mercado a través del año en el estado de Sonora. Se encontró que este tipo de ganado se vende durante todo el año, mostrando dos épocas en que la afluencia es mayor: en marzo y noviembre. Dependiendo de la condición de los animales, éstos se clasifican como becerros número uno (tipo europeo), uno y medio (cruzados) y dos (criollos o cebú), con pesos promedio mensuales que fluctúan entre 165 y 187 kilogramos; precio por kilogramo promedio mensual de 22 a 28 pesos. A través de estos dos años, tanto el peso como el precio de venta han tenido marcadas fluctuaciones, presentando tendencias a la baja en ambos casos. Se observó un efecto marcado e inversamente proporcional entre estas tendencias y los precios internacionales de los cereales y los energéticos."