Les marchés mondiaux des produits agricoles à l'horizon 2020 : causes et conséquences de la hausse des prix
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Antoine Bouët et al., « Les marchés mondiaux des produits agricoles à l'horizon 2020 : causes et conséquences de la hausse des prix », Archive ouverte de Sciences Po (SPIRE), ID : 10670/1.inkm2x
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Partage / Export
Résumé
Le développement rapide de la production de biocarburants est-il, comme certains l’affirment, responsable de la hausse spectaculaire des prix de certains produits agricoles, dont le blé tendre et le maïs, aggravant ainsi l’appauvrissement des régions les moins développées de la planète ? Plusieurs évolutions simultanées contribuent à ces hausses de prix, en partie conjoncturelles : des conditions climatiques extrêmes chez certains gros exportateurs, dans un contexte de stocks mondiaux très bas ; l’augmentation brutale du prix des énergies fossiles, qui accélère la croissance de la production de biocarburants ; le formidable dynamisme économique de plusieurs régions émergentes, dont certaines, Chine et Inde notamment, sont parmi les plus peuplées du monde, ce qui engendre une croissance forte de la demande alimentaire (...).