Excesso de peso e consumo alimentar em adolescentes de escolas públicas no norte de Minas Gerais, Brasil
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2014
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Ciência & Saúde Coletiva
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Salud Adolescentes Consumo alimentar Estado nutricionalCiter ce document
Lucinéia de Pinho et al., « Excesso de peso e consumo alimentar em adolescentes de escolas públicas no norte de Minas Gerais, Brasil », Ciência & Saúde Coletiva, ID : 10670/1.is6mx8
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Résumé
"Este estudo objetivou identificar a pre- valência excesso de peso e o consumo alimentar entre adolescentes de rede pública de ensino ao norte de Minas Gerais. Desenvolveu-se estudo transver- sal com amostra aleatória e representativa de ado- lescentes. Foram coletadas informações demográ- ficas e econômicas. O consumo alimentar foi ava- liado pela aplicação de questionário semiquanti- tativo. Aferiu-se peso e altura para avaliação do estado nutricional com base no Índice de Massa Corporal (IMC) por Idade. A comparação entre os gêneros foi conduzida por meio do teste t de Stu- dent (médias) ou qui-quadrado (proporções), as- sumindo-se um nível de significância de p < 0,05. Foram avaliados 535 adolescentes e registrada uma prevalência de excesso de peso para 18,5%. Houve diferença significativa entre os gêneros para o IMC (p = 0,001), maior entre as meninas. O consumo médio de energia foi de 3.096,30kcal/dia. Obser- vou-se consumo insuficiente de fibras em 35% dos adolescentes, de cálcio e vitamina A em 80% e gor- duras insaturadas em 100%. Carboidratos e coles- terol eram consumidos em excesso por 20,6% e 48%, respectivamente. A prevalência do excesso de peso e o consumo alimentar inadequado mostrou- se preocupante para a população estudada e de- mandam adequada intervenção nutricional."