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2005
- handle: 10670/1.isp74l
- 0378-1844
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Interciencia
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Animal husbandry Barnyard animals Beasts Farm animals Domesticated animals Anti-oxidantes Antioxígenos Animales de granjaCiter ce document
Mariana Huerta Jiménez et al., « Estrés oxidativo y el uso de antioxidantes en animales domésticos », Interciencia, ID : 10670/1.isp74l
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Résumé
"Los radicales libres o especiesreactivas al oxigeno (ROS) se producencontinuamente en el organismo comoconsecuencia de los procesos metabólicosnormales y fuentes exógenas comoel ejercicio intenso, situaciones deestrés, factores ambientales y agentescontaminantes (drogas y pesticidas). Unradical libre es una molécula o átomoque presenta al menos un electrón noapareado. Cuando la producción deROS es excesiva, el resultado es elestrés oxidativo, término que se relacionacon el daño a las biomoléculas: proteínas,lípidos, carbohidratos y ADN.Asi mismo, se le ha relacionado conenfermedades que afectan a humanos yanimales. La presente revisión tienecomo objetivo revisar aspectos básicosdel estrés oxidativo, así como la utilizaciónde antioxidantes en las diferentesespecies de animales domésticos."