Les plantes alimentaires sur le site de Véreître à Chens-sur-Léman (Haute-Savoie) : un stock de moutarde noire (Brassica nigra (L.) Koch) dans un silo du Moyen âge Central
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28 février 2018
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- handle: 10670/1.j00mck
- hal: hal-03679243
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Black mustard Brassica nigra Ajenabo Brassica nigra Jenabe Jenable Mostaza negra Sinapis nigra Sinapis nigra Brassica nigra Moutarde noire (plantes) MoutardeCiter ce document
Manon Cabanis et al., « Les plantes alimentaires sur le site de Véreître à Chens-sur-Léman (Haute-Savoie) : un stock de moutarde noire (Brassica nigra (L.) Koch) dans un silo du Moyen âge Central », HAL-SHS : archéologie, ID : 10670/1.j00mck
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