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25 novembre 2021
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Christelle Boisbineuf, « Séminaire " Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)" », Montaigne@table, ID : 10670/1.jvw2t8
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Résumé
Salle 32 à AgroParisTech, mardi 30 novembre 2021, de 16h30 à 19h La troisième séance de la saison 2021-2022 du CHCSC (Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines) se tiendra mardi 30 novembre 2021, de 16h30 à 19h00 salle 32 à AgroParisTech (16 rue Claude Bernard, Paris 5e). Elle aura pour thème : "l'invention de la littérature gastronomique". Au programme de cette séance : Nelly LABERE (Université Bordeaux Montaigne), La Gastrono(r)mie médiévale. Entrée libre mais pa...