L’article porte sur l’émergence de nouvelles activités marchandes en agriculture au croisement des identités professionnelles et de la division sexuelle du travail au sein des couples. Nous mettons en évidence l’existence de deux types de diversification : la première « en discontinuité » avec les activités centrales de l’agriculture (vente directe, transformation, accueil touristique) concerne principalement les agricultrices ; la seconde « en continuité » avec le cœur du métier agricole (travaux agricoles à façon, activités agri-environnementales) concerne surtout le chef d’exploitation. La conception du métier d’agriculteur, demeure centrée sur les tâches techniques culturales ou d’élevage et la division sexuelle du travail affecte les hommes au monde professionnel et en détourne les femmes. Les chefs d’exploitation laissent ainsi à leurs conjointes la possibilité de construire et de maîtriser de façon autonome ces espaces professionnels nouveaux, considérés comme accessoires par rapport aux activités plus étroitement agricoles.
Marital work division and professional legitimacyThis article deals with emerging new business activities in agriculture between professional identities and work division within couples. We highlight two diversification types : the first one, discontinuous with agricultural central activities (direct trade, transformation, tourist information), mostly relates to women farmers ; the second one, continuous with the agricultural core business (agricultural contract work, agro-environmental activities), mostly relates to the farm manager. The concept of agricultural occupation remains centered on crop or stock farming technical tasks. Gendered work division assigns men to the professional world and diverts women from it. Farm managers thus grant their spouses the possibility to build and to master autonomously new professional fields that are considered to be accessory in comparison to more strictly agricultural activities.
Arbeitsteilung innerhalb der Beziehung und berufliche LegitimitätDieser Artikel handelt von der Entstehung von neuen kommerziellen Tätigkeiten im Bereich der Landwirtschaft, die sowohl die berufliche Identität als auch die sexuelle Arbeitsteilung in der Beziehung verändern können. Wir zeigen hauptsächlich zwei Formen der Diversifizierung : die erste, die sich stark von den zentralen landwirtschaftlichen Tätigkeiten unterscheidet (Direktverkauf, Verarbeitung, Tourismus), die insbesonere die auf dem Land lebenden Frauen betrifft ; die zweite, die besonders die traditionellen zentralen landwirtschaftlichen Tätigkeiten verändern (landwirtschaftliche Lohnarbeit, landwirtschaftliche und umweltbezogene Tätigkeiten), die sich besonders auf das Tätigkeitsfeld der Landwirte bezieht. Die Berufsdefinition des Landwirtes beruht weiterhin stark auf technischen Aufgaben, wie Kulturmaßnahmen oder die Tierzucht ; die sexuelle Arbeitsteilung fixiert die Männer in der Berufswelt und wendet die Frauen von ihr ab. Die Landwirte stehen ihren Partnerinnen somit die Möglichkeit zu, sich unabhängig einen eigenen neuen Aufgabenbereich zu kreieren, der von ihren Männern als zweitrangig betrachtet wird, im Vergleich mit den traditionellen landwirtschaftlichen Tätigkeiten.
División conyugal del trabajo y legitimidad profesionalEl artículo trata del surgimiento de nuevas actividades mercantiles en el ámbito agrario en la encrucijada de las identidades laborales y de la divisón sexual del trabajo dentro de las parejas. Ponemos de manifiesto la existencia de dos tipos de diversificación : la primera « discontinua » respecto a las actividades centrales de la agricultura (venta directa, transformación, atención turística) afecta sobre todo a las agricultoras, la segunda « contínua » respecto al núcleo del oficio agrícola (labores agrícolas a destajo, actividades agro-ambientales), afecta sobre todo a los jefes de explotación. El concepto de oficio de agricultor sigue centrado en las tareas técnicas de cultivo o de ganadería y la división sexual del trabajo asigna a los hombres en el mundo laboral y aparta a las mujeres del mismo. De este modo, los jefes de explotación dejan a sus compañeras la posibilidad de construir y dominar de manera autónoma estos nuevos espacios profesionales considerados como accesorios respecto a actividades más específicamente agrarias.
Divisão conjugal do trabalho e legitimidade profissionalO artigo trata do surgimento de novas atividades mercantis na agricultura, no cruzamento das identidades profissionais e da divisão sexual do trabalho no seio do casal. Evidenciamos a existência de dois tipos de diversificação : a primeira « em descontinuidade » com as atividades centrais da agricultura (venda direta, transformação, recepção de turistas) diz respeito principalmente às agricultoras ; a segunda « em continuidade » com o cerne da profissão agrícola (trabalhos agrícolas artesanais específicos, atividades agroambientais) concerne sobretudo o chefe da propriedade. A concepção da profissão de agricultor permanece centrada em tarefas técnicas de cultivo ou de pecuária e a divisão sexual do trabalho afeta os homens no mundo profissional, distanciando as mulheres. Então, os chefes da propriedade deixam para suas cônjuges a possibilidade de construir e de dominar de forma autônoma estes espaços profissionais novos, considerados menos importantes em relação às atividades estritamente agrícolas.
