“De farinha, bendito seja deus, estamos por agora muito bem”: uma história da mandioca em perspectiva atlântica
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2017
- handle: 10670/1.kf1624
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Revista Brasileira de História
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Jaime Rodrigues, « “De farinha, bendito seja deus, estamos por agora muito bem”: uma história da mandioca em perspectiva atlântica », Revista Brasileira de História, ID : 10670/1.kf1624
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Résumé
"O artigo faz um inventário de referên- cias à mandioca a partir da crônica colo- nial, da literatura de viagem e da corres- pondência administrativa, buscando analisar as formas do conhecimento in- dígena envolvidas no plantio da man- dioca e na produção da farinha. Me- diante a apropriação desses saberes e constatada a durabilidade do produto, estuda-se a importância transatlântica da planta e da farinha de mandioca para o sustento de africanos, escravos em trân - sito pelo Atlântico, marinheiros em cir- culação pelo mundo a partir da era das navegações europeias e mesmo para o suprimento de demandas do Reino de Portugal. A intenção é ultrapassar fron- teiras políticas, culturais e linguísticas, demonstrando como o saber dos indí- genas foi parte fundante da história atlântica, mesmo que a circulação geo- gráfica desses homens e mulheres pelos mares fosse restrita."