CONDICIONES PRODUCTIVAS Y ZOOSANITARIAS DE LA PRODUCCIÓN CAPRINA EN EL ALTIPLANO DE TAMAULIPAS, MÉXICO

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2019

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Jorge Alva-Pérez et al., « CONDICIONES PRODUCTIVAS Y ZOOSANITARIAS DE LA PRODUCCIÓN CAPRINA EN EL ALTIPLANO DE TAMAULIPAS, MÉXICO », Interciencia, ID : 10670/1.kjp2rm


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"En el presente estudio se muestran las características de la caprinocultura en el Altiplano Tamaulipeco (AT), localizado en el suroeste del estado de Tamaulipas México. El sistema de producción caprina es extensivo y su principal producto es el cabrito de dos meses de edad, siendo la leche un producto subutilizado. La falta de registros y dependencia casi exclusiva del agostadero conduce a una gran variabilidad en la estructura del hato y por tanto en la producción. Uno de los principales problemas en el AT es la presencia de aborto. Se encontró que productores cuyas cabras tuvieron el periodo de lactancia-gestación de abril-agosto, así como tiempos de pastoreo menores a 6h tuvieron hasta 2,48 veces más riesgo de aborto. Aunque la población caprina del AT se caracteriza por ser en su mayoría criolla (77,2%) y que la rusticidad permite una mejor sobrevivencia a la falta de nutrientes, es probable que el nivel de nutrición de las hembras predisponga a la interrupción de la gestación. El principal manejo sanitario en el AT corresponde a un programa de vacunación y desparasitación anual, llevado a cabo por la mitad de los productores encuestados. Las variables del manejo sanitario no estuvieron relacionadas con la presencia de aborto."

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