DETERMINACIÓN DE LA RENTABILIDAD DE TRIGO EN SONORA CICLO 2021-2022

Résumé 0

"El trigo ocupa un lugar importante en la alimentación de la humanidad y es junto con el maíz y el arroz los más demandados, Sonora ocupa el primer en producción de trigo a nivel nacional con una superficie de 236.5 miles de hectáreas, con el 42.7% de la superficie sembrada y con un rendimiento por hectárea de 7.28 ton. Para analizar la rentabilidad de la siembra de trigo se tomaron los costos de producción en donde se muestran los diferentes insumos que se utilizaron que van desde la preparación del terreno, semilla, fertilización, agua, control de plagas, enfermedades y malezas, cosecha y diversos entre los cuales se tiene la asistencia técnica, seguro agrícola, administración, entre otros. Los costos totales del cultivo fueron $29,903 a lo cual se le agregó el costo financiero de $2,055 para un total de $31,958 lo cual comparado con los ingresos obtenidos tomando como referencia un rendimiento promedio de 6.5 toneladas por hectárea y a un precio de $6,000 por tonelada sirvió para llevar a cabo el análisis de rentabilidad. Se utilizaron herramientas financieras para determinar su rentabilidad como el capital de trabajo, costo financiero, relación beneficio-costo, punto de equilibrio y análisis de sensibilidad; con base a esto se obtuvo que el capital de trabajo necesario para desarrollar el cultivo fue de $ 9,158; la relación beneficio-costo fue de 1.22, el punto de equilibrio por 5.3 ton/ha y el análisis de sensibilidad mostró que el productor puede tener escenarios óptimos con buenos precios y rendimientos y comparado con precios muy bajos y rendimientos menores. Con estos indicadores se observa que el productor puede desarrollar el cultivo con poco riesgo al obtener ingresos aceptables además de ser un cereal que ocupa el primer lugar en la superficie sembrada en Sonora, sobre todo en el sur del estado donde el sistema de riego es de gravedad lo que beneficia en un costo de producción menor ya que este insumo representa aproximadamente el 22% del costo total."