Structure‐Functions Relationship of Modified Starches for Pharmaceutical and Biomedical Applications

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  • handle:  10670/1.kwy2h0
  • Labelle, Marc‐André; Ispas‐Szabo, Pompilia et Mateescu, Mircea Alexandru (2020). « Structure‐Functions Relationship of Modified Starches for Pharmaceutical and Biomedical Applications ». Starch - Stärke, 72(7-8), p. 2000002.
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UQAM Archipel : articles scientifiques

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Archipel, l'archive de publications électroniques de l'UQAM

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Université du Québec à Montréal

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Mots-clés Und

modified starch structural modifications pharmaceutical applications biomedical devices

Sujets proches En

Farinaceous products Products, Farinaceous Potato starch Amylum

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Marc‐André Labelle et al., « Structure‐Functions Relationship of Modified Starches for Pharmaceutical and Biomedical Applications », UQAM Archipel : articles scientifiques, ID : 10670/1.kwy2h0

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Modified starch is widely used in pharmaceutical and biomedical sciences. Various modifications such as functionalization, reorganization of the structure, or depolymerization may be used to tune ionicity, hydrophilicity, mucoadhesion, susceptibility to amylolysis by

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