2023
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William Roquier, « Rapport d’activité : l’entrepreneuriat peut-il être décroissant ? », DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance, ID : 10670/1.lglks1
Ce mémoire retrace mon parcours entrepreneurial depuis la création de FoodPrint en début d’année 2022 et jusqu’à aujourd’hui. Il s’agit d’une synthèse critique des missions auxquelles j’ai contribué en analysant les stratégies choisies, les pivots réalisés et les résultats obtenus. Je porte également une réflexion sur mon engagement écologique, moteur de mon investissement depuis ses débuts, en mettant en lumière les écarts de valeurs que j’ai pu constater entre mon éthique personnelle de l’entreprise et celles qui m’ont été transmises ou que j’ai observées lors de mon parcours universitaire et entrepreneurial. J’y aborde notamment la question de la décroissance, essentielle au respect des limites planétaires et à un avenir soutenable. Enfin, je réalise un bilan des connaissances et compétences acquises tout au long de mon parcours. Ce mémoire se termine par une ouverture vers mon avenir professionnel que j’ai choisi d’orienter vers un chemin différent de celui de l’entrepreneuriat.