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1 novembre 2013
- handle: 10670/1.lh80qn
- isbn: 9782804462895
- hal: hal-00931615
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info:eu-repo/grantAgreement/EC/FP7/230400/EU/Analysis and assessment of the new European Agri-food Law in the contexts of food safety, sustainable development and international trade/LASCAUX
Mots-clés
Droit Commerce international Alimentation Sécurité alimentaire Développement Terre Sécurité sanitaire Agriculture ConsommationSujets proches
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François Collart Dutilleul et al., « Dictionnaire juridique de la sécurité alimentaire dans le monde », HAL-SHS : droit et gestion, ID : 10670/1.lh80qn
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Résumé
La sécurité alimentaire se construit de la fourche à la fourchette ou du droit de la terre et de l'agriculture jusqu'au droit de la consommation. Ce Dictionnaire a pour ambition de présenter un panorama des différents problèmes qui y sont relatifs, en apportant un éclairage sur ceux qui ont une nature juridique. Il est le fruit d'un travail réunissant une centaine de chercheurs à travers le monde.