1988
J. Dubos et al., « La situation du marche vinicole », Archive Ouverte d'INRAE, ID : 10670/1.llwlvs
Sur le marche communautaire des vins, on observe (sauf en Espagne) une baisse de production en 1987. Mais la production globale reste superieure aux besoins "normaux" de la campagne 1987-88. Sur le marche francais la derniere recolte nationale (69,4 millions d'hl) est inferieure a la precedente. Les disponibilites a la propriete (recolte et stock) atteignent 104,5 millions d'hl. Sur le marche d'aval, on constate que le commerce a achete un peu plus a la propriete qu'un an auparavant. En examinant les cours des vins de table on peut constater que l'indice moyen (base 100 en 1948-49) est inferieur a 7,4 pour cent en 1987-88 a son niveau 1986-87 (498,6). Dans l'etablissement d'un bilan previsionnel, le stock a la propriete au 31 aout est estime a 28 millions d'hl.