2014
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Sylvain Parnaudeau et al., « Virus entériques humains et coquillages », Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, ID : 10.4267/2042/54194
Les virus entériques humains rejetés dans les eaux usées sont très résistants dans le milieu extérieur et peuvent être retrouvés dans les eaux de surface, les eaux littorales ou les coquillages. Si les pathologies induites sont souvent relativement bénignes (type gastroentérites aigües), le nombre de foyers épidémiques liés à la consommation de coquillages et la transmission possible du virus de l’hépatite A ou d’autres virus induisant des pathologies graves, justifie pleinement le développement de cette thématique. Des études environnementales montrent une quantité de virus détectés dans les coquillages supérieure à celles détectées dans les eaux. Cette concentration peut expliquer la prévalence parfois importante des norovirus dans les coquillages. Si de nombreuses questions persistent concernant la contamination des coquillages par les virus humains il semble important avant tout de prévenir la contamination des zones littorales par des rejets humains.