2009
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LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos
Laureano Reyes Gómez, « Ingesta de alcohol entre indígenas de Chiapas. Estudio de cuatro casos », LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos, ID : 10670/1.mnpztb
"El problema del "alcoholismo" está presente en todas las sociedades y afecta por igual tanto a hombres como a mujeres, sin distinguir adscripción étnica o económica. Por cuestiones estrictamente de estigmatización se aduce que los pueblos indios beben más que los mestizos, o bien, se cree que los pobres toman más que los ricos. Con fines de diferenciación conceptual, el "alcoholismo" está referido al aspecto clínico y epidemiológico del padecimiento, visto como enfermedad; e "ingesta de alcohol", hace énfasis en la práctica de tomar alcohol (sin que necesariamente conduzca a la embriaguez) considerando cuatro aspectos básicos: la cantidad, la calidad de la bebida, la frecuencia de consumo y el tiempo de práctica."