Les outils de mouture en Champagne-Ardenne à l’époque médiévale

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2017

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HAL-SHS : archéologie

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Mots-clés En Fr

Middle Ages rotary querns water-driven millstones Champagne-Ardenne France époque médiévale Moulins à bras Moulin hydraulique Champagne Ardenne

Sujets proches Fr En

République française Royaume de France Royaume de France (987-1791) French Republic

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Nicolas Minvielle Larousse et al., « Les outils de mouture en Champagne-Ardenne à l’époque médiévale », HAL-SHS : archéologie, ID : 10.4000/books.artehis.3205

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Résumé En Fr

The inventory of medieval millstones in Champagne-Ardennes, France, is made up of 19 millstones from nine sites. Althoughcertain water-driven millstones are associated with rotary querns dating from the 5th to the 11th century, most date to the 12th century. Despiteits relatively modest size - especially considering vast framework of medieval milling- it is possible to advance a series of morphologicalobservations that integrates the Champagne-Ardennes assemblage into a growing inventory of medieval millstones.

Le corpus de meules médiévales inventoriées en Champagne-Ardenne comporte dix-neuf individus documentés à partir de neufsites. Les meules hydrauliques sont datées pour la plupart du xiie siècle et succèdent à des meules à mains datées du ve au xie s. Lenombre d’individus recensés est faible au regard de l’importance de la meunerie médiévale, mais permet d’effectuer quelques observationsmorphologiques. Bien que peu nombreuses, les données réunies en Champagne-Ardenne s’intègrent dans l’inventaire systématique quidébute sur les meules médiévales.

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