APORTES SOBRE LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA AL SECTOR ALIMENTARIO. UN ESTUDIO CON INVESTIGADORES UNIVERSITARIOS Y EMPRESARIOS.
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2005
- handle: 10670/1.nes0uq
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Revista Mexicana de Agronegocios
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Ma. del Rosario Jiménez Badillo et al., « APORTES SOBRE LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA AL SECTOR ALIMENTARIO. UN ESTUDIO CON INVESTIGADORES UNIVERSITARIOS Y EMPRESARIOS. », Revista Mexicana de Agronegocios, ID : 10670/1.nes0uq
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Résumé
"Se estudia el concepto y la práctica de la innovación tecnológica, por medio de una entrevista aprofundidad aplicada a 15 profesores-investigadores de instituciones educativas de nivelsuperior del país y 5 empresarios de diversas ramas comerciales. Los resultados se presentan enagrupaciones por incisos, que recogen el discurso original de los participantes en torno a:concepto, innovación en los campos de conocimiento, participación del informante eninnovaciones, discusión con los estudiantes, material escrito de consulta, inclusión del tema enlos curricula universitarios e interés de los alumnos por la temática."