François Vallat, Les boeufs malades de la peste, La peste bovine en France et en Europe XVIIIe-XIXe siècle, Presses Universitaires de Rennes-2009
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2011
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Josée Vaissaire, « François Vallat, Les boeufs malades de la peste, La peste bovine en France et en Europe XVIIIe-XIXe siècle, Presses Universitaires de Rennes-2009 », Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, ID : 10670/1.nltkww
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Résumé
Vaissaire Josée. François Vallat, Les boeufs malades de la peste, La peste bovine en France et en Europe XVIIIe-XIXe siècle, Presses Universitaires de Rennes-2009. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 164 n°1, 2011. pp. 73-74.