Producción campesina con alto uso de insumos industriales: el cultivo de repollo (brassica oleracea var. capitata) en los altos de Chiapas

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"El repollo se ha convertido en corto tiempo en el segundo cultivo hortícola más importante de loscampesinos indígenas en Los Altos de Chiapas. Es un sistema de alto uso de insumos que generaingresos pero que también puede acarrear problemas ambientales, económicos y de salud. Pese aello, no se han documentado las técnicas de cultivo, los problemas productivos y las soluciones quehan emprendido los productores. A partir del análisis de una encuesta a productores de la región, sedeterminó que el sistema de producción presenta dos variantes en la escala de producción yexperiencia del productor, y dos variantes en la estacionalidad y rentabilidad del cultivo; los cualesno constituyen distintos manejos de cultivo, a pesar de la variedad de combinaciones en lasmodalidades de las prácticas. Los principales problemas identificados por los productores son:Insectos plaga, falta de fertilidad en el suelo y enfermedades de la planta. Para mitigarlos seemplean, con frecuencia en forma inadecuada, diversos insumos industriales."