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27 août 1998
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Les passés du larzac
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Mots-clés
enquête témoignage thématique histoire locale fromagerie Union Sauvegarde du Rouergue Université Populaire du Sud-RouergueCiter ce document
Jean-Luc Bonniol et al., « Propos d'un érudit local sur l'histoire du Larzac », Ganoub, archives sonores de la recherche, ID : 10670/1.op3r4j
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Résumé
Après avoir évoqué sa carrière professionelle dans une fromagerie à Roquefort, un érudit local, explique son intérêt pour l'histoire locale et son point de vue sur l'identité historique et culturelle du Larzac.