Thierry Cocuel d'Allondans et Liliane Goldsztaub (dir.), La rencontre - Chemin qui se fait en marchant, Arcanes, Strasbourg, 2000
Fiche du document
2000
- handle: 10670/1.p41r4b
Copyright PERSEE 2003-2023. Works reproduced on the PERSEE website are protected by the general rules of the Code of Intellectual Property. For strictly private, scientific or teaching purposes excluding all commercial use, reproduction and communication to the public of this document is permitted on condition that its origin and copyright are clearly mentionned.
Sujets proches
SentierCiter ce document
Myriam Klinger, « Thierry Cocuel d'Allondans et Liliane Goldsztaub (dir.), La rencontre - Chemin qui se fait en marchant, Arcanes, Strasbourg, 2000 », Revue des Sciences Sociales (documents), ID : 10670/1.p41r4b
Métriques
Partage / Export
Résumé
Klinger Myriam. Thierry Cocuel d'Allondans et Liliane Goldsztaub (dir.), La rencontre - Chemin qui se fait en marchant, Arcanes, Strasbourg, 2000. In: Revue des sciences sociales, N°27, 2000. Révolution dans les cuisines. p. 154.